虽然爱吃馄饨,但我却不常包馄饨,因此偶尔包两次便忍不住记下来。上一次在家包馄饨是2010年12月12日的事情,一晃是两年过去鸟。

这次是家人提出来要包馄饨,因为姑姑给了一大包野生荠菜的原因。荠菜这种野菜在江南是很常见的,在北方不知道有木有。主要特点是开春的时候去田野里挖了吃,可以拌豆干,也可以裹馄饨,香味扑鼻。

【左】洗荠菜。【右】剁菜。

包馄饨 包馄饨

【左】家乐福买的皮子和香菇。【右】肉泥和剁碎了的荠菜。

包馄饨 包馄饨

【左】将肉泥和荠菜混在一起再剁一次。【右】然后充分搅拌。

包馄饨 包馄饨

【左】开始包。【右】我包的簸箕元宝。家人看一次笑一次,莫名其妙……

包馄饨 包馄饨

【左】扔锅里煮。【右】出炉。

包馄饨 包馄饨

好吃啊!

结果吃撑了。其中窘状不提。

多下来的馅儿搓成肉丸子。晚上扔进挂面、菜、肉丝一煮,又是一顿美食!

包馄饨 包馄饨

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13条评论

  1. 无影刀。。。。最底下那张基本是我和小戈的晚饭量,我是大碗内个。。。

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